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  Truffe Brumale : Comment trouver des clients à l'étranger ?

  156.00 £

  Art - Collectibles Parsons (Connecticut) 2025/01/27

  Enfin le tuber brumal, ou truffe brumale, plus tardif, a une odeur plus musquée que le melanosporum. Certaines espèces très recherchées par les gastronomes sont appelées « diamant noir » comme la Tuber melanosporum. Longtemps rejetée par les chefs ga...