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Von Down Under bis auf den Teller: das Rezept für Rindertatar mit Australischem Wintertrüffel

228.00 £
Published date: 2024/12/15
  • Location: 97450, City of Butler, Arizona, United States
Der starke Charakter der Wintertrüffel zeigt sich auch in ihrem Geschmack, der ebenso stark und intensiv ist wie ihr Aroma. Der australische Wintertrüffel eben von Juni bis etwa September. Der Höhepunkt der Wirkungen tritt etwa eineinhalb bis zwei Stunden nach dem Verzehr auf. Anton Kailan: Mitteilungen aus dem Institut für Radiumforschung Nr. 192. Über die chemischen Wirkungen der durchdringenden Radiumstrahlung. Der hatte einen roten Bart und einen dunklen Blick aus blauen Augen, so daß ihn jedermann fürchtete und ihm aus dem Wege ging. Der eine Jüngling bringt ihm ein Horn zu trinken, während ihn der andere hatte zwischen die Flamme sitzen lassen. „Laß ihn los", sprach der Kapudan Pascha, „ich habe daheim ein großes Magazin von Zwieback, da setze ihn hinein: er kann essen so viel er will." Der Träge fragte „ja, aber ist auch der Zwieback schon geweicht? Die perfekte Balance aus allen Aromen macht ihn zu etwas Besonderem.

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