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Verwendung Trüffel im Glas - Verwendung Truffle im Glas

88.00 £
Published date: 2025/02/01
  • Location: Sk11 3ye, Convent, Georgia, United States
Wie lange sind Magic Trüffel haltbar? Das Herzstück der Messe ist der Weltmarkt für weiße Alba-Trüffel, der perfekte Ort, um Trüffel aus der Region Langhe, Monferrato und Roero zu probieren und zu kaufen. Der weiße Trüffel aus Alba ist der wohl teuerste Trüffelpilz der Welt. Leider hat Dumas, der sich den Anschein eines sachkundigen Küchengenies giebt, vergessen, das Rezept durch jene Angaben zu vervollständigen, welche für das Wohl und Wehe des Salats ausschlaggebend sind: die Quantitäten, und es liegt auf der Hand, daß dieses Rezept die Ausbeutung der sensationellen Erfindung noch nicht ermöglicht; auch dürfte jede Köchin allgemeine Angaben wie „man thue kleingehackte Krauter hinzu" nur belächeln, denn man müßte doch erfahren, welche Kräuter gemeint sind. Egal welche der zugelassenen Arten im Produkt steckt, die Bezeichnung "Trüffel" ist hierzulande auf jeden Fall rechtens; eine Spezifikation der Art ist nicht vorgeschrieben.

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