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Trufas: una Expansión Aromática por el Mundo

77.00 £
Published date: 2024/12/16
  • Location: 91330, South Sioux City, Alabama, United States
Sin embargo, pese a que todo el mundo sabe que la trufa es un alimento estrella, no muchas personas conocen bien la razón ni tampoco saben para qué se utiliza la trufa Mesentericum negra. Durante dos meses, Pellicer respiró arte, literalmente: cubrió las blancas paredes de su despacho con las imágenes de los lienzos que iba a cocinar. Ahora que la tenía a cuatro pasos, trufas congeladas y le podía ver los brazos desnudos, y el talle apretado, y la pechuga, entre velas de esperma, todo al aire; ahora que podía apreciar sus facciones y sus gestos, y hasta algo oía productos de trufa su voz, que parecía que aun hablando cantaba, ahora Emma, con el pensamiento, la desnudaba más todavía, y le medía el cuerpo, y le escudriñaba el alma; quería apreciar por la proporción cómo tendría de gruesas y bien formadas las extremidades invisibles y otras partes de su cuerpo.

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