Tartufi Di Fassia Weißes Trüffelöl, 100 Ml

62.00 $
Published date: 2025/01/30
  • Location: 44311, Lancaster, Washington, United States
Wenn Du das nicht tust, kann das Wahrnehmen der im Zusammenhang mit Microdosing auftretenden subtilen Veränderungen sehr schwer werden. Bei extremem Wassermangel im Boden während der Vegetationsperiode gilt das gleiche Prinzip, selbst wenn die Wurzeln Bodenschluss haben. Die letzte Vorsichtsmaßnahme betrifft das Microdosing selbst. Es lohnt sich aber diese Spezialität selbst herzustellen. Nicht jeder Trüffel schmeckt automatisch gut, es gibt übelriechende Trüffel, aber auch Trüffel der nach Bärlauch riecht und süßlich schmeckt. Trüffel, einfach ausgedrückt, sind sehr schwer zu finden und zu ernten. Wenn Du bei frischen Trüffeln also von einer Dosis von 0,25g ausgehst, würdest Du sie bei getrockneten Trüffeln auf etwa 0,125g reduzieren. Deshalb raten wir, mit einer kleinen Mikrodosis (etwa 0,25g) zu beginnen und sich langsam hochzuarbeiten. Die Sauce muß nicht zu dünne, sondern so dick, wie zu einer Fricassee seyn.

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