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Published date: 2025/02/01
- Location: 60173, Sardis City, Washington, D.C., United States
Wo findet man Trüffel in der Toskana? Weiße Trüffel haben eine cremefarbene bis beige Schale und ein weißes, marmoriertes Fleisch. Schwarze Trüffel haben eine schwarze oder dunkelbraune Schale und ein dunkelbraunes, marmoriertes Fleisch. Schwarze Trüffeln bleiben länger frisch als weiße Trüffeln. Der weiße Albatrüffel ist der teuerste: Er kann viermal teurer sein als der Melanosporum. Experten weisen jedoch darauf hin, Bagnoli dass wir nicht zu voreilig sein sollten, Europäische Wintertrüffel um einen unvollständig geformten Trüffel zu beurteilen, da die perfekt aussehenden runden Trüffel häufig diejenigen sind, Europäische Wintertrüffel die noch grün gepflückt werden und niemals ihr volles Aromapotential entfalten. Trüffeln können zusammen mit ganzen rohen Eiern in einer Box oder einem Schraubglas aufbewahrt werden.
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