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La Trufa De Araba

21.00 $
Published date: 2024/12/14
  • Location: 28000, Jericho, Nevada, United States
En aquella época la gente del pueblo todavía no tenía perros. Ismael Ferrer, cocinero y divulgador de la gastronomía vinculada con el territorio, explica, en su blog La Alimentación del Presente, que no fue hasta después de finalizar la guerra civil española cuando se estableció poco a poco un conglomerado de truferos que fueron rastreando buena parte de la geografía rural española en busca de tan preciado hongo. El mercado nacional asiste a la llegada de la tr ufa asiática, con mejor precio pero poco aroma y de calidad inferior o nula Localización: La producción de trufas del País Vasco está muy localizada, y es que, actualmente solo existen "criaderos" de trufa en la provincia de Araba, en la montaña alavesa y valles alaveses. del Libertador 6350, Piso 7º CABA. Te faltaba pensar un poco más en ti. A día de hoy, alrededor del 80% de la producción mundial de trufa se da en la comarca de Gúdar- Javalambre y la mayor parte en el municipio de Sarrión".

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