¿Dónde Están las Mejores Trufas De Barcelona?
180.00 $
Published date: 2024/11/14
- Location: 84080, Avera, Ohio, United States
Se trata de un hongo que se encuentra bajo tierra en cercanías de algunas especies de árboles como robles o encinas y que se hallan en determinadas zonas y es necesario servirse de la ayuda de perros especialmente adiestradas o como se hacia hasta hace algunos años con la ayuda de cerdos, para poder dar con ellos y las personas que se dedican a recogerlos guardan celosamente en secreto los lugares donde pueden ser encontrados. Para poder recoger trufas en Italia, es necesario adquirir una licencia o habilitación especial, que se obtiene después de participar en cursos y sostener exámenes en la provincia de origen. En regiones como Emilia Romagna es posible utilizar hasta dos perros al mismo tiempo, pero en otras regiones se puede utilizar sólo un perro.
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